САЛАТЫ





Фета-салат с дыней

Ингредиенты
- дыня - 600-700г
- сыра фета - 100-150г
- листья базилика - 10-15
- семечки подсолнуха - 2 ст. л.

для соуса:

- оливковое масло - 2 ст. л.
- сока лимона - 2 ст. л.
- сахар - 2 ст. л.
- черный перец - 1/4 ч. л.
Способ приготовления
Нарезать дыню кубиками. Нарезать сыр.

Приготовить соус, смешав все продукты, и вылить на куски дыни. Добавить базилику и дать постоять 1/2 часа. Добавить сверху сыр и пожареные на сухой сковороде семечки.

                                                                              

Салат из мидий с овощами

Ингредиенты
- мидии - 1.2кг
- репчатый лук - 2 шт.
- помидоры - 4 шт.
- оливки - 10-15 шт.
- петрушка - 4-5 веточек
- растительное масло - 2 ст. л.
- лимонный сок - по вкусу
- перец молотый черный - по вкусу
- соль.
Способ приготовления
Мидии промыть с щеточкой под струей воды, удалить усики и бахромку мидий, пустые раковинки выбросить. Мясо мидии бланшировать в кипящей воде.

Бланшированное мясо размешать с дольками помидоров, луком, петрушкой, оливками. Добавить лимонного сока. Черный перец и соль прибавить по вкусу.

                                                                       

Салат  "Цезарь" (нажми на картинку для отображения рецепта)

Цезарь

Салат "Греческий " (нажми на картинку для отображения рецепта)

Салат "Футбол" (нажми на картинку для отображения рецепта)

Салат "Подсолнух" (нажми на картинку для отображения рецепта)

Салат "Бычок" (нажми на картинку для отображения рецепта)