Эта фокачча получается настолько ароматная, что устоять не возможно! Маслины, чеснок, травы образуют головокружительный аромат, окутывающий весь дом. А какая она вкусная!!!
Это еще и отличный вариант, куда можно использовать молочную сыворотку!
Попробуйте, вы не останетесь равнодушными!!!

Автор рецепта: Leena с Поваренок.Ру

Ингредиенты:
2,5 ст. муки
1 ст сыворотки (или воды)
1 ч. л. сухих дрожжей
0,3 ст. растительного масла
1ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1 горсть маслин
1 ч. л. сухих трав ( у меня орегано, базилик, чабер)
1-2 зубчика чеснока
кунжут

Приготовление:
1) В теплую сыворотку добавить дрожжи, сахар, соль, половину муки. Перемешать. Накрыть полотенцем, оставить в теплом месте на 40-60 мин. Масса должна увеличиться в объеме.
2) Добавить растительное масло и оставшуюся муку. Замесить очень нежное, некрутое, но не липнущее к рукам тесто.
3) Добавить травы, измельченный чеснок и нарезанные маслины.
4) Сформировать лепешку. У меня получилась одна d 28 см. Можно сделать 2, но поменьше диаметром.
5) Посыпать лепешку кунжутом.
6) Оставить в теплом месте на 20 мин.
7) Выпекать в разогретой до 180С духовке 25-30 мин.

~NastenA~ писал(а):

Маслины, чеснок, травы образуют головокружительный аромат, окутывающий весь дом

Голова уже закружилась! м-м-м-м-м-м-м Спасибо, Настя!

Елена1974 писал(а):

Голова уже закружилась!

Я вижу...по часовой стрелке кружится...
Да, от таких ароматов всегда голова кружится! Лена, спасибо за внимание к рецепту

~NastenA~
Ммммм... чую аромат
Очень вкусно и красиво!!!!!!!
Спасибо, Настенька!!!!!!!!

Гвоздичка писал(а):

Очень вкусно и красиво!!!!!!!

Олесенька, я так рада, что тебе понравилась фокачча
Угощайся!!!

~NastenA~
Настя, обалденная фокачча!
Забираю! СПАСИБО!

Имбирь писал(а):

Настя, обалденная фокачча!

Оленька, спасибо большое
Непременно угощайся!!!

Очень любим фоккаччу!!!
Настюша,спасибо за рецепт!!!

А у меня это был первый опыт приготовления фокаччи, но я тоже полюбила ее всей душой!
Аделия, угощайся на здоровье

Настенька,спасибо за замечательный рецепт


Очень вкусный и ароматный хлеб.

это просто нечто , правда у меня без оливок(мы их не любим ) , от одного только запаха можно с ума сойти . спасибо за такой простой и оооооооооочень вкусный рецепт

Настена, а я все думаю, куда утилизировать сыворотку... а тут такооооооооооооооое заманчивое предложение! ФОКААААААААААААААААЧЧА! Аделичка знает как я ее люблю!!! обязательно испеку. Спасибо что поделилась!

Вереск писал(а):

Настенька,спасибо за замечательный рецепт

Вероника, я так рада, что тебе понравилась фокачча Тебе спасибо за такой супер аппетитный фотоотчет!!!

pretti-women

pretti-women писал(а):

, от одного только запаха можно с ума сойти

Да, Светочка, это точно! По твоей фотографии видно, что и без оливок фокачча получилась очень вкусная! Рада, что тебе понравился рецепт

Monkey

Monkey писал(а):

Спасибо что поделилась!

Оля, очень рада, что тебя заинтересовал рецептик Буду ждать тебя с отчетом

Настенька,снова пекла твою замечательную фокаччу

Спасибо еще раз за такой вкусный хлебушек

Вероника, я так рада, что рецепт фокаччи прижился в твоей семье
Спасибо тебе за то, что радуешь меня такими замечательными аппетитными фотоотчетами

Настя, спасибо огромное! Фокачча пропишется и на моей кухне)
Правда я допустила одну ошибку- у меня было пол-пакетика дрожжей-это оказалось маловато-не очень подошла) и сформировала я ее на 26 см в диаметре.
Но в итоге получилась именно "лепешка")
В следующий раз сделаю поменьше и повыше)
Хотя переживать бесполезно-ее уже почти всю съели)))хорошо успела сфотографировать)

Наташа, фокачча получилась бесподобная Ну и пусть, что не высокая. Я и такую очень люблю! Спасибо за чудесный фотоотчет